春の息吹

今年最初の春の息吹が届きました。

「ふきのとう」です。

知り合いのSさんに逢ったときに「こんなにあったかいのに
「ばっけを見かけないねえ」と言ったら
「俺、あるとこ知ってるから取って来てやるよ」
次の日本当に玄関のドアノブにちゃ〜んとかけてあった。

さっそく春の香りがなくならないうちに
蕗味噌と天ぷらを作り白麹の焼酎をまめ茶で割って
夫と共にいただいた。

春でした。

今朝は１９５０年に流行った音楽を聞きながら
調子良くブログを書いています。

その季節のものをその季節にいただける幸せは
何者にも代え難いものです。
季節のものをいただく、（旬）を頂く事は体にも良い事です。
一番適してるのでしょう！
今は旬の境がなくなってしまいましたが
なるべくその季節のその食材をいただきたいものです。