山椒 熟実

先日、山椒の熟実の収穫を終えました。

雨が続いたりしてどうなるかと思いましたが、何とか息子やMさんご夫妻のご協力で

取り終える事ができました。収穫後はMさんのお宅で乾燥、選別して静かに瓶の中で

お役目がくるのを待っているのですね。

今年は美味しい「夢山椒」になるのでしょうね。

残った熟実は粒のまま販売されます。また来春、５月頃には柔らかい葉っぱと「青実」
が出てくるのです。そしたら今度はオリーブさんにでも出会えるのでしょうか?