編集後記
昨年から今年にかけて沢山の方々と知り合いになりましたが
特に面白い? と思ったのは、『パパイヤ農園』。昨年郡山と東京の
イベントで偶然にお会いして、昨年の11月には一家してパパイヤを収穫しに
行かせてもらうまでになりました。青パパイヤなのですが、それはタイ人にとっては
とてもポピュラーな野菜として扱われていて、「ソムタム」というサラダのような
メニューになります。タイ人である嫁も大変喜んで大きなパパイヤを沢山収穫させて
いただきました。場所は茨城県那珂市の「柳沼農園」北限の青パパイヤとして
育てていて、青パパイヤを初めて国内での植え付けに成功された方です。
日本国内で青パパイヤを求めると、どうしても沖縄とか宮崎、大分とか南の地方に
なってしまうのです。その他は輸入しないと青パパイヤは手にはいらないのです。
どちらも少し高くなるので、中々嫁も青パパイヤを口にすることはありませんでしたが
これからは近くで(そんなに近くはないですが、柳沼さんの普及のお陰で福島県郡山でも
作れるようになったらしい)買い付けができるのです。良かった。良かった。
今年は我が社の山でも挑戦しようかと思っております。
昨年から今年にかけて沢山の方々と知り合いになりましたが
特に面白い? と思ったのは、『パパイヤ農園』。昨年郡山と東京の
イベントで偶然にお会いして、昨年の11月には一家してパパイヤを収穫しに
行かせてもらうまでになりました。青パパイヤなのですが、それはタイ人にとっては
とてもポピュラーな野菜として扱われていて、「ソムタム」というサラダのような
メニューになります。タイ人である嫁も大変喜んで大きなパパイヤを沢山収穫させて
いただきました。場所は茨城県那珂市の「柳沼農園」北限の青パパイヤとして
育てていて、青パパイヤを初めて国内での植え付けに成功された方です。
日本国内で青パパイヤを求めると、どうしても沖縄とか宮崎、大分とか南の地方に
なってしまうのです。その他は輸入しないと青パパイヤは手にはいらないのです。
どちらも少し高くなるので、中々嫁も青パパイヤを口にすることはありませんでしたが
これからは近くで(そんなに近くはないですが、柳沼さんの普及のお陰で福島県郡山でも
作れるようになったらしい)買い付けができるのです。良かった。良かった。
今年は我が社の山でも挑戦しようかと思っております。
代表取締役 柳沼正一
〒311−0105 茨城県那珂市菅谷3690
☎029−219−8127 fax 029-219-8134 http://yaginuma-papaiya.com
E-mail:info@yaginuma-papaiya.com
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